“你喝的那杯铁观音，背后竟然藏着一场IPO大戏？”这不是段子，而是眼下正在发生的事。福建安溪三兄弟，带着自家百年茶号八马茶业，一路闯关打怪，终于把卖茶生意做到了港交所门口。可有人欢喜有人愁：一边是3500多家门店撑起的大生意，一边却是年轻人喊着“不爱喝老派茶”，资本市场更是一脸冷漠。这出“老字号PK新消费”的大戏，到底谁能笑到最后？

八马的百年江湖 从乡野小厂到城市专柜

提起八马，不少人会想起小时候爷爷泡的那壶铁观音。其实，这个品牌还真有点传奇色彩——据说清朝时就开始做买卖了，先祖发现新品种、沿海上丝绸之路走南洋，在东南亚开了分号，“信记”二字至今还挂在招牌上。

但风水轮流转，上世纪90年代，中国市场咖啡红遍天，大街小巷都是立顿和雀巢。王文礼兄弟仨，一个记者、两个制茶匠，看着自家的老牌子快被遗忘了。“我当时工资才几百块，同事们都去咖啡馆，一杯几十元，我心里直犯嘀咕：为啥咱们好东西没人捧场？”王文礼回忆。

于是他拉上两位兄弟，从练手艺到摆摊卖货，再从深圳30平米的小店干起。一开始别提多难熬：隔壁咖啡厅热闹非凡，自家柜台只有几个老人品茗聊天，一个月下来营业额不到万元。有读者留言调侃：“开店第一天就想跑路，这是真实创业。”

抓住年轻人的胃口 独立小包装成翻身利器

命运总喜欢给努力的人留条缝隙。有一次商务洽谈让王文礼灵机一动——既然大家嫌泡功夫太麻烦，那不如直接来个即冲即饮的小包装？说干就干，他把每包精确称重3克，还学国际大牌搞标准化流程。这下可好了，新品上线没多久，小白领、学生党都愿意尝试。

2007年以后，他们又学连锁餐饮玩直营+加盟模式，把门店开进沃尔玛等大型商超。据官方数据，截至2024年9月底，全国已经有3498家八马门店，其中九成都靠加盟扩张。不少消费者表示：“逛超市顺手买包好茶，比网购省心。”

不过，说句实话，这些成绩背后也不是没有隐忧。一位业内人士告诉我：“营销费用占比太高，每赚10块钱要花3块多打广告；而研发投入连1%都不到。”这种打法能不能长久？恐怕得画个问号。

资本市场冷热参半 家族企业的新旧矛盾

如果说产品创新让八马翻盘，那么融资圈里的故事则充满悬念。从2012年至今，各路投资机构纷纷下注，但公司控制权始终牢牢握在三兄弟及其配偶手中。据公开资料显示，他们通过一致行动协议掌控55.9%的投票权。而且，更有意思的是，通过联姻关系，公司实际控制人与安踏、七匹狼等知名企业家庭结成亲戚联盟，被网友戏称为“泉州富豪朋友圈”。

可是A股上市屡屡碰壁，也反映出传统消费赛道的不易。今年不少同类公司撤回IPO申请，中资老字号中仅有极少数能敲钟成功。而港股虽然窗口期来了，但前车之鉴不少，比如澜沧古茶上市一年业绩巨亏、市值跳水；天福茗茶同样面临压力。“资本不爱纯粹的‘炒叶子’，他们更看重爆款与复购率。”行业分析师直言不讳。

新式奶盖VS传统清香 茶企如何玩转Z世代？

这一波新式奶盖、新中式果味混搭，把年轻人的味蕾彻底征服。从蜜雪冰城到霸王XX，排队盛况堪比春运现场，有网友调侃：“现在00后喝奶盖如呼吸般自然，对普洱龙井只剩‘爷青回’情怀。”相比之下，不少传统品牌只能靠节日送礼或父母辈支撑销量，很难撬动主流消费群体。

采访中，多位加盟商坦言：“我们也担心未来几年会不会像录像带一样被淘汰，所以现在拼命推新品，希望抓住互联网传播红利。”而消费者层面，不乏理性声音指出，“真正决定一家企业走多远，还得看品质和服务，而不是单纯靠噱头。”

从街头巷尾走向世界 八马还能讲什么故事？

归根结底，无论IPO还是日常经营，中国本土品牌要想长红，就必须不断突破自己。比如引入数字化管理系统，用AI优化供应链，实现全渠道销售闭环，又或者打造IP联名款，让国潮文化成为社交网络的话题焦点……这些探索，比单纯追求规模扩张更重要一些吧？

去年编辑部实地探访厦门某旗舰店，有顾客感慨道：“这里不仅能买好货，还有定期免费品鉴课，让外地游客也变成忠粉！”类似案例越来越多，也许正说明，只要用心经营，总会找到属于自己的舞台。

那么最后小编想问：你觉得，是经典传承能够赢得未来，还是只有紧跟潮流才能活下来？对于中国本土品牌逆袭，你怎么看？

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